Acer accharum, érable à sucre
Erable provenant d'Amérique du Nord. C'est celui qui sert à produire le sirop d'érable.
Feuillage caduc, prenant des couleur orangées à rouges suivant les sols.
En milieu forestier, il peut atteindre plus de 30 mètres. En milieu ouvert, de 15 à 25 mètres. Il a une croissance rapide.
Il s'adapte à beaucoup de sols et tolère le calcaire.
Avant de produire le fameux sirop d'érable, il faudra attendre sa quinzième année, autant dire un bébé, car il peut vivre 250 ans.
