Prunus avium, Guigne blanche de Ladon
Origine: Ladon, Loiret. Il n'existe plus que quelques arbres adultes de cette variété pourtant très intéressante. On ne connait pas l'origine de cette variété locale. J'ai eu la chance d'avoir accès à un verger familial pour prélever mes greffons. Variété rare.
Particularités: Vous l'avez bien compris, cette variété n'est pas rouge! Une grande qualité pour éviter les pillages de nos amis volatiles. Fruits de taille moyenne formant des bouquets de 3 à 4 cerises.
Epiderme: Blanc-jaune.
Chair: Moelleuse , blanche, juteuse, bon équilibre sucre/ acidité.
Récolte: Mi-Juin
