Origine: Cette variété est très présente dans le Gâtinais. Son nom vient de sa peau qui rappelle celle du bactracien, avec des petites bosses et rugueuses.
Particularités: Arbre de vigueur moyenne donnant des fruits de beau calibre.
Pollinisateurs: Reine des reinettes, petit trochet gris et Alice V
Epiderme: Jaune cuivré
Chair: Une excellente pomme à déguster à table. Sa chair de couleur crème est très parfumée et gouteuse.Sucrée et peu acide.
Conservation: A croquer de d'Octobre à Fevrier.
