🍎 Pommier Reinette de Courtenay – Malus domestica – Scion
La Reinette de Courtenay est une ancienne variété locale originaire du Loiret, particulièrement liée au secteur de Courtenay et du Gâtinais. Elle fait partie du patrimoine fruitier régional et est aujourd’hui recherchée pour la conservation des anciennes variétés de pommiers. Elle est référencée parmi les variétés traditionnelles du Gâtinais.
🍎 Les fruits
La Reinette de Courtenay produit des pommes de calibre moyen, à la forme arrondie.
La peau présente une couleur vert-jaune, avec une coloration orangée à orangé-rouge sur la partie exposée au soleil, ainsi que de nombreuses lenticelles.
La chair est fine, juteuse et parfumée, avec une saveur douce, sucrée et peu acide. Elle est appréciée pour ses qualités gustatives et convient particulièrement à la consommation fraîche.
😋 Utilisation
Une pomme polyvalente pouvant être utilisée :
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🍎 à croquer
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🧃 pour les jus
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🥧 en pâtisserie
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🍏 en compote et en cuisine
Son caractère peu acide et sa chair juteuse et parfumée la rendent agréable en consommation fraîche.
📅 Récolte et conservation
La Reinette de Courtenay est une variété tardive, avec une récolte généralement située au mois d'octobre.
Les fruits peuvent être consommés à partir de l'automne et présentent une bonne aptitude à la conservation, avec une consommation pouvant se prolonger durant l'hiver. Certaines références indiquent une conservation pouvant aller jusqu'au début du printemps dans de bonnes conditions.
🌳 L’arbre
Le pommier Reinette de Courtenay est décrit comme vigoureux et fertile, avec une mise à fruit rapide.
Sa floraison intervient généralement vers la mi-avril.
Cette variété locale du Gâtinais présente donc un intérêt à la fois pour les vergers familiaux et pour la sauvegarde du patrimoine fruitier régional.
🌸 Pollinisation
La Reinette de Courtenay est non autofertile : la présence d'un autre pommier compatible à proximité est nécessaire pour assurer une bonne pollinisation.
La Reine des Reinettes et la Golden sont notamment citées comme variétés pollinisatrices.
🍎 Une variété ancienne du Gâtinais
La Reinette de Courtenay est une variété particulièrement intéressante pour les amateurs de pommiers anciens du Loiret et du Gâtinais.
Elle associe une bonne vigueur, une bonne fertilité et une pomme juteuse, fine, parfumée, douce et peu acide, avec l'intérêt supplémentaire d'une bonne conservation.
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