Origine: Vieille variété décrite en 1766 par le hollandais Knoop. Son berceau pourrait être le bassin de l'Orléanais où on la trouve présente encore de nos jours.
Particularités: Pomme de calibre moyen à fort. C'est une variété vigoureuse et fertile à floraison tardive.
Pollinisateurs: Reine des reinettes, Alive V
Epiderme: Pomme à l'aspect des anciennes variétés, à la robe rugueuse. Elle est jaune lavée d'orange et rouge foncée sur un quart du fruit. Nombreuses lenticelles grises. Une superbe pomme!
Chair: Elle ferait partie de mon top 10 ! Sa chair jaune et fondante est très parfumée. Fruit juteux et gouteux. Pomme à croquer à cuire en compote ou à patisser.
Conservation: Longue
